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Le programme alimentaire mondial des Nations Unies (PAM) a dirigé, avec succès, les programmes d'alimentation scolaire dans le monde entier pendant des années. Mais au Ghana, un audit indépendant a récemment révélé que le programme était compromis par la corruption. Avant mai 2008, 477 714 élèves dans 987 écoles à travers le Ghana bénéficiaient du programme, et, d'après le Ministère des collectivités locales, avec une augmentation moyenne de 40% des inscriptions en école primaire depuis que le programme avait été mis en place. Mais un rapport indépendant sur l'alimentation scolaire signale que les inscriptions du pays, n'ont augmenté que de 21% dans 14 écoles entre les années scolaires 2005/2006 et 2006/2007.

Une enquête menée par Transparency International au Ghana, à Madagascar, au Maroc, au Niger, au Sénégal, à Sierra Leone et en Ouganda se penche sur différents acteurs du système éducatif. Les rapports soulignent le manque d'informations budgétaires dans les écoles et en appellent à un renforcement de la réglementation et de la redevabilité, ainsi qu'à une plus grande implication des communautés scolaires et des parents.