Le ministère de l'Éducation va lancer une enquête après la découverte de farine de maïs moisie destinée à une école dans le cadre de son programme d'alimentation scolaire. Cinq cents sacs de farine de maïs sont restés stockés dans un établissement d'enseignement secondaire et n'ont pas été livrés aux bénéficiaires. L'entreprise Meal Management Services est titulaire du contrat de fourniture et de livraison de denrées alimentaires aux écoles primaires dans 6 régions.

Le programme alimentaire mondial des Nations Unies (PAM) a dirigé, avec succès, les programmes d'alimentation scolaire dans le monde entier pendant des années. Mais au Ghana, un audit indépendant a récemment révélé que le programme était compromis par la corruption. Avant mai 2008, 477 714 élèves dans 987 écoles à travers le Ghana bénéficiaient du programme, et, d'après le Ministère des collectivités locales, avec une augmentation moyenne de 40% des inscriptions en école primaire depuis que le programme avait été mis en place. Mais un rapport indépendant sur l'alimentation scolaire signale que les inscriptions du pays, n'ont augmenté que de 21% dans 14 écoles entre les années scolaires 2005/2006 et 2006/2007.

Dans le contexte de la politique de gratuité adoptée par le ministère de l'éducation, la rentrée 2009 se caractérise par des insuffisances de fournitures, de repas, de mobilier et de quelques enseignats dans les établissements publics. Non seulement les élèves ont dû apporter ou acheter leur repas mais encore ils ont bénéficié d'une grande "récré" car les établissements manquaient de tables et de matériels qui auraient permis aux quelques professeurs en place de faire cours.

Operaciones y Descuentos Diversos, S.A. (Odissa), entreprise choisie pour préparer et distribuer des repas scolaires, fait l'objet d'une enquête pour malversation de fonds et blanchiment d'argent. Les multiples transactions, parmi lesquelles des comptes à la Barbade, au Luxembourg et à Paris, ainsi que des rapports de cambriolages des stocks de produits servant à la préparation des repas scolaires et l'incendie de certains établissements scolaires rendent toute vérification des contrats impossible.

Des quantités massives de nourriture et d'essence, destinées à être distribuées par le système de distribution publique ou être donné aux pauvres dans le cadre de programmes sociaux comme la nourriture au travail ou les repas scolaires pour les enfants pauvres, ont été dérobés pendant des années et vendues sur le marché.

Le président n'a pas accédé à la demande des écoles qui voulaient rendre les repas payants pour les élèves du programme d'enseignement primaire universel (EPU). En effet, ce programme a été conçu pour des familles pauvres ne pouvant pas assumer des charges supplémentaires. Le président a ajouté que le versement de sommes d'argent superflues risquait de bloquer un peu plus l'accès à l'EPU gratuit, déjà contraint par le prix des uniformes, des manuels, des excursions...

Selon le rapport 2013 du Contrôleur général, le ministère de l’Èducation, de la Science et de la Technologie n’a pas suivi les règles régissent le processus d’achat au cours de l’année considérée, violant ainsi le Code des marchés publics. Le rapport indique que les procédures d’achat n’ont pas été suivies par les autorités du ministère en violation du plan annuel selon lequel d’achats selon lequel les appels d’offre pour l’achat de nourriture pour les internats et de matériels et de livres scolaires doivent suivre les règles de mise en concurrence au niveau national et international.